Detectan cervezas y vinos contaminadas con pesticidas

Si acostumbras beber cervezas y vinos internacionales, ten cuidado, pues podrías haber ingerido un herbicida. Una reciente investigación realizada en Estados Unidos descubrió la presencia de esta sustancia en 19 de los 20 vinos y cervezas que fueron examinados. 

De acuerdo al estudio realizado por el Grupo Estadunidense de Protección al Consumidor (PIRG), se encontraron rastros de glifosato en dichas bebidas; se trata de un producto químico creado para eliminación de hierbas y de arbustos, incluso en cervezas orgánicas y vinos elaborados con ingredientes que nunca deberían haber sido expuestos a este pesticida. Si bien, la investigación reconoce que los niveles de la sustancia química detectada no supera los estándares de seguridad, el glifosato podría ser cancerígeno, según datos de la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer de la Organización Mundial de la Salud. 

En Estados Unidos, el herbicida Roundup, del grupo Monsanto/Bayer, que contiene glifosato, se enfrenta nuevamente a la justicia desde el lunes ya que un californiano acusa a este herbicida de haber contribuido a desarrollar su cáncer. Estos son los niveles del herbicida que se encontraron: Cerveza Tsingtao: 49.7 partes por billón Coors Light: 31.1 partes por billón Miller Lite: 29.8 partes por billón Budweiser: 27.0 partes por billón Corona Extra: 25.1 partes por billón Heineken: 20.9 partes por billón Guinness Draught – 20.3 partes por billón Stella Artois: 18.7 partes por billón Ace Perry Hard Cider: 14.5 partes por billón Sierra Nevada Pale Ale: 11.8 partes por billón New Belgium Fat Tire: 11.2 partes por billón Samuel Adams New England IPA: 11.0 partes por billón Stella Artois Cidre: 9.1 partes por billón Samuel Smith’s Organic Lager: 5.7 partes por billón La concentración más alta que se encontró de glifosato fue en el vino merlot de Sutter Home de 2018 que llegó a 51.4 partes por billón o ppb. En cuanto las cervezas, la marca de Hong Kong llamada Tsingtao tuvo la mayor cantidad con 49.7ppb, mientras que la cerveza estadunidense Coors Light tuvo 31.1ppb.